♫♩♬ Evonne ◑ω◐ Enjoy My Life ♥

官方臉書

這天來體驗的是位在捷運中山國中站附近的『花敦道鍋物」，

從捷運站走路過來大概5分鐘的時間，

交通非常方便，店面小巧溫馨，

還有一個包廂，很適合公司部門聚餐、家庭聚餐，

菜單價位也很親民，不收服務費，

小孩共鍋8歲以下免共鍋費，比許多店家的標準還寬鬆許多

我這天是來使用愛評卷來體驗，

湯底分別是蒙古香辣、蔬菜昆布，

蔬菜昆布是以道地的日本昆布跟各式蔬菜熬煮的，不加味精或是人工調味料，

吃完不會口乾舌燥。湯喝起來有很多層次，，對外食族來說是清爽無負擔的好去處，

隨著不同的食材的涮鍋之後，湯呈現不同的風味，中場煮海鮮，湯便充滿海鮮鮮味，

後半段煮蔬菜，湯變的清甜，也襯出蔬菜的甜脆，讓我忍不住喝了好幾碗湯。

沒有一堆有的沒的火鍋料，有的是滿滿的蔬菜，最喜歡這樣的菜盤，

雪花牛

使用冷藏肉，非一盤的冷凍肉，八分熟是最佳的熟度，

蒙古香辣則是適合涮涮肉品，不像其它店家的辣鍋會嗆口，是溫和可以直接喝的辣湯，

調味料使用日式特調柴魚醬油，不死鹹，

簡單的蔥、蒜泥，沾醬的整體搭配很溫潤不搶味，

讓食材在口中的演出更加出色，是完美的配角。

賣相十足的海鮮盆，

鮮蝦、黃金蟹、干貝、生食等級的姻脂蝦、蛤蜊、一口花枝、多利魚，

每天從澎湖、基隆直送台北，注重細節的店家還使用檸檬片隔開食材，

手打花枝漿，相當具有口感~好吃!!  

最後的王子麵配蒙古香辣真是絕配，

甜點是熬煮的軟爛鬆棉紅豆湯，

真是滿足又開心的一餐，

可以感受到店家對精選的食材，還有很多細節都很用心，

推薦給你們囉~

火鍋食記

台北中正 聚北海道昆布鍋(台北衡陽店) 賓至如歸的服務品質

台北市民店 無老鍋 噱頭不小 吃的像趕火車

台北 老四川麻辣鍋 另類消暑 服務很勤快 麻辣涼粉好開胃

台北士林 寬巷子 花藝般的火鍋 美感與美味的雙重享受

台北雙連 好食多肉品涮涮鍋 肉魔控一定會愛上的餐廳 (連二訪)

台北國父紀念館站 潮肉壽喜燒 吃法多樣化 肉食魔人天堂

台北忠孝敦化 養心殿精緻鍋物 牛奶鍋底也太好喝 不管什麼季節就是愛吃火鍋

台北忠孝復興站 馬辣頂級麻辣鍋吃到飽(復興店) 食材用料大方 哈根達斯16種口味

台北信義區 辛殿麻辣鍋信義店 時尚舒適精緻吃到飽餐廳

台北中山區 方圓涮涮鍋(撫順店) 大份量肉片 近民權西路站 湯頭多元

台北東區 冷藏肉專門 鍋無敵 NabeMuteki 特選和牛 手工煎蛋餃 肉汁鮮嫩

台北西門 鑫鱻涮涮鍋 西門平價小火鍋 肉片厚實

台北信義安和區 紅麻辣老鍋 鴛鴦鍋 無骨牛(prime) 牛肉丸

台北東區 冷藏肉專門 鍋無敵 NabeMuteki 特選和牛 手工煎蛋餃 肉汁鮮嫩

台北忠孝復興站 馬辣頂級麻辣鍋吃到飽(復興店) 食材用料大方 哈根達斯16種口味