八月份算是我們家的美食月~
因為范范跟我都是這個月份的壽星，
照慣例，就是要一家人一起唱個生日快樂歌，好好慶生一下，
這次，又很幸運的在七月底搶到墨賞在愛評的體驗卷，
雖然是單人使用卷~
但我上網看了許多文章，
感覺就是墨賞就是一家很適合慶生的餐廳，
這個決定果然沒錯!!!!
從門口到店內裝潢都是深色系，
整間店的氣質就很沉穩、有質感，
雖然是鐵板料理，店內的排煙卻做的很好，
用餐完畢，身上也沒有什麼油煙味，
依照訂位的時間來到餐廳，
已經備妥好我們的位置，
左:玫瑰蔓越莓醋是可以一直續加的，
右:檸檬柚子Sorbet 很清爽的冰沙，
手工核桃麵包
熱呼呼的，也招待了小孩各一個~可以直接吃或是沾奶油都很好吃，
兒子吃完還一直說:可以再吃一個嗎?!哈
前菜左:小黃瓜佐鮮魚塊 右:莎莎醬佐干貝
松露鵝肝蒸蛋
小孩一人一個，招待小孩的雞蛋個頭比較小一點點，
用餐席間，主廚一直適度的詢問口感是否OK，加上又幽默風趣，讓小孩也笑咪咪的~
上面點綴了松露跟鵝肝，
像雞蛋布丁般的滑嫩，
最底下還挖的到松露，讓人吃了嘴角忍不住上揚~
湯品
范范(溫尢)的是羅宋牛肉清湯，他動作太快一會兒就喝光，沒拍到~
我選擇的是牛菌菇泡沫蘑菇濃湯，外型是不是很像一杯拿鐵咖啡~
我這傻子就直接端起來喝了一大口，在濃湯入口的一直到胃裡的那幾秒，
腦海裡把最近的食道癌新聞快速的回顧了一次，
哇哈哈哈哈哈哈哈哈~有沒有這麼燙啊!!!!超級無敵燙的啊!!!!!
絕對要使用湯匙，慢慢吹涼涼的慢慢喝啊。
待我冷靜一分鐘之後，我拿起湯匙慢條斯理的攪拌著濃湯，
動作很慢的入喉，滿滿的菌菇顆粒跟香氣，非常溫柔的湯品，
都怪我剛剛太猴急了~噗。
范范的松露百菇沙拉，
光看廚師在用橄欖油炒百菇時，那百菇的香氣早已讓我為嚐就認定一定很好吃，
最後要上桌時，看廚師挖一大匙的松露擺上，真是太奢侈啦~
我的水果優格沙拉，
有沒有看到上面一顆像蛋黃的，其實就是芒果醬汁，
廚師說是使用分子料理方式，外面那層是藻類作成的薄膜，
先用叉子把它戳破，讓芒果醬汁流出來~
本來就很有甜味的水果，沾上芒果醬更是好吃，
海鮮前菜:太平洋野生明蝦&北海道干貝
可生食等級的干貝，個頭很大，單吃原味就很鮮甜，也可沾上一旁的蜂蜜芥茉醬，
野生明蝦，肉質很彈牙又紮實，新鮮的海鮮，品嚐原味就超鮮美的，
底下的娃娃菜，還保有脆度非常有口感，一會兒就讓我掃盤了。
主菜的配菜盤
沒有辣味的糯米椒跟美人腿筊白筍，
以及炸的很有脆度只有蒜香沒有蒜辣的蒜片、胡椒鹽，
一級菲力牛五分熟，
外表有點焦香氣，內層瑣住肉汁、肉香，讓人一口接一口~
Prime美國安格斯肋眼牛排10oz
廚師把比較帶筋的部份做成醬燒的，咀嚼起來有香氣又有口感，
五分熟的肋眼牛排，內層軟嫩，我喜歡吃原味帶給我的肉香感，
對女生來說，這樣的份量太多了，
還好，范范這個壽星吃的很過癮。
櫻花蝦明太子炒飯
炒飯粒粒分明，還有明太子的顆粒感，可惜我的肚子已經有夠撐的，
只好打包回家，當隔天的午餐，小孩一口接一口啊!!!
用餐完畢，我們被帶領到沙發甜點區，
甜點:抹茶冰淇淋鐵板蛋糕
服務人員端上桌之後，
會小心叮嚀鐵盤非常的燙，要小朋友小心別靠近，
接近淋上了抹茶醬，香氣四溢~
上面的冰涼的抹茶冰淇淋，搭配下方熱呼呼的抹茶蛋糕，
在嘴內又是冰又是火~甜度不是很高，
幾乎都被小孩搶食完畢，一直說好好吃啊!!!
法式焦糖布蕾
上頭脆脆的焦糖跟底下的布丁，也是一道很好吃的甜點，
宇治抹茶歐蕾(冰)
略帶點苦味的抹茶味，小孩接受度較低，算是比較成熟的飲品，
伯爵冰奶茶
提前二天訂位，有特別註明有壽星，
很貼心的贈送給壽星的巧克力蛋糕，
服務人員會幫忙合照，並且馬上沖洗照片出來，
這邊的服務人員，還會主動說:「手機我也幫你們拍個幾張~」
讓人覺得很貼心!!!!
牆上的優惠訊息，
還有食材的來源~
最便宜的套餐從1080起跳，
兒童套餐 $780元 (有點貴)
簡單拍些菜單，官網上都有完整的菜單，還有商業午間套餐可以選擇，
扣除口碑券跟壽星優惠，今天的消費明細，
這家餐廳超適合帶壽星過來慶生的，
對於壽星有八折優惠，晚間八點以後來用餐，更有七折的優惠~(服務費不折扣)
其實八月份，也可以帶爺爺、爸爸過來慶祝父親節，
我同桌就有一位爺爺級的客人，他吃的津津有味、笑容滿面，但記得一定要訂位喔。
Mosun 墨賞新鐵板料理
地址:台北市大安區忠孝東路四段155號2樓 (忠孝敦化站捷運七號出口旁)
電話：02-2731-9966
營業時間：11:30~14:30，17:30~23:00
官網:http://www.mosun.com.tw 詳細菜單 優惠活動可觀看官網
FB:墨賞新鐵板料理
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