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假日總是會想吃點不一樣的早餐,
這天專程來吃個老崔蒸包,
一抵達店門口,就看到店內站了不少人,
賣的東西也很簡單,品項就這二樣,
嚴格來說應該標示一下,蒸包還有分牛肉、豬肉二種,
我們原本也不清楚,是看到別桌的人喊了牛肉,
范范才去問老闆,對於第一次前來的店家,
就是眼觀四方,參考別人就對了。
沒有飲品可以買,有點可惜~~~
純粹壞習慣,喜歡早餐喝奶茶,
但店內有免費的熱茶可以倒,
不管是內用還是外帶都要拿號碼牌,
老闆們會按順序逐號詢問,
叫到你的號碼時,再跟老闆說:「內用還是外帶,幾籠包、口味,幾碗湯」
等待時間大概15分鐘,
不過接近11:00越來越多人,蠻多人來外帶好幾籠回去,
酸辣湯
料蠻多,勾欠也很濃,口感就偏像濃羹,
不會過酸,因為也沒其它湯品選擇,幾乎每桌都有點上。
蒸包上桌了,
外型不像傳統包子的型狀,反而像水餃,
每個的外觀也不太一樣,就是有手作感,
豬肉口味
咬了一口,
好特別的口感,就是完全的很有嚼勁,
麵皮很像貝果的口感,而裡頭的內餡又像紮實的有彈性的貢丸,
牛肉口味
像是裡頭的豬肉貢丸,變成了牛肉丸,哈哈
都好吃呀~~~~
店內後方有一桌醬料區,
有新鮮的蒜泥,白醋,醬油,可以增添風味,
原本還擔心二籠會不會太多,
沒一會就吃的光光嚕,
圓山老崔蒸包
地址: 104台北市中山區中山北路二段137巷33號
電話:02 2581 7014
服務時間: 05:30–13:00
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