陶膳壽司鋪
地 址： 台北市南港區南港路一段137巷2-1號
電 話： 02-2651-5717
營業時間： 週一至週日，11:00~22:00
官方臉書
很少有機會到南港這一帶走走，
這次很幸運抽中了愛評的口碑卷，
發現，要過來這家陶膳壽司舖，交通方面其實不難耶~
我搭捷運到南港展覽館站從5號出口出來之後，
順著南港路往前走，大概五分鐘...
看到星巴克，往右邊的一條巷子望進去，就看到囉~
完全可以說是巷弄隱藏美食，
早有來電訂位，
被安排坐在吧台的位置，有點新鮮~
因為通常出門都有帶小孩，已經很少有機會可以坐高腳椅了，
充滿日式風情的氛圍，
一樓的席位數長這樣，
看來這家店是寵物的友善店，當天用餐就有別桌的人帶著毛小孩喲~
體驗內容包括一瓶進口汽水，
就選了很女生的水蜜桃汽水，
牆上有許多熱門的特色料理
胡麻涼拌龍鬚菜
石蚵，貌似炸過但沒有油耗味，
個頭超大，入口之後是滿嘴的鮮，
鮭魚卵
在舌頭裡頭嗶嗶波波的開著party，
有趣又營養的食材，
生魚片
日本進口水蜜桃汽水
滿滿的蜜桃香氛，很爽口又很少女的味道，覺得有戀愛的感覺
日本海膽
怎麼這麼甜又嫩，
沒有任何讓人害怕的味道，
上頭放的蔥和炸過的薑絲，
紫蘇醋飲
休息一下，喝個醋飲來醒醒味蕾，
很舒服的醋酸味，連范范這個怕醋的人，也一飲而盡，直呼好喝，
松露炙燒鮭魚握壽司
看到師傅在眼前料理這道時，真的是視覺的享受，
吃進嘴裡會像日本節目一樣，眼睛突然發亮~
內心小小的一震，接著脫口而出:「好好吃」
你們會跟我一樣嗎?
有時吃到好吃的東西時，
內心突然覺得好幸福~~~
炙燒比目魚鰭邊握壽司
滿滿的油脂，肉質超嫩，同樣是道令人內心幸福的料理
蘆筍手捲
新鮮現做的手捲，
海苔還脆鮮，跟高麗菜絲、蘆筍一起很有口感，
招待:毛豆
有時覺得范范真的是冷面笑匠一枚，
毛豆送上來時，很正常的都會多送一個空盤，
讓我們可以放置吐出來的毛豆皮，這不是很合理嗎?!
眼看范范端著毛豆，跟多出來的盤子，不知道疑惑什麼...
問我:「多這個盤子做什麼?」
我:「有人吃毛豆不吐皮的嗎?當然是給我們放吐出來的毛豆皮丫!!!!!」
范:「你等一下就會看到。」
意指:若我不說，他吃毛豆是整個吃掉?
綜合串燒
由左到右:
鹽蔥松阪豬、鬼汁牛肋條、雞肉明太燒
范喜歡雞肉明太燒，
我喜歡松阪豬，牛肋條也不錯，有點像多汁的牛肉乾，
明太子手羽
范不吃雞翅，我就不客氣囉~
滿滿的明太子在雞翅裡頭，當然也是一場嗶波舌頭派對，
酥炸雞軟骨
很涮嘴又有口感，雖然有點偏油，
金沙蘆筍蝦，
蝦子炸的通透，拔掉蝦頭之後，
整隻蝦其實都可以食用，不沾手很方便。
和牛石板燒
有服務人員會桌邊服務，直接放上去石板上煎熟，
，可以沾玫瑰鹽或鹽蔥來增味，
我吃了一口原味，熟度剛剛好，又嫩又滿滿的肉汁，真優。
餐後甜點有抹茶紅豆葛粉，
葛粉和抹茶及蜜紅豆搭一起，很完美~不甜不膩，
我的餐後飲選的是熱咖啡，
很少看到日本料理店還有這麼搞工，咖啡附的是牛奶，(而不是奶精)
而且咖啡也真的好喝，
范選的冷飲是冰紅茶
吃日本料理時，每道料理就像畫家在做畫一樣，
步驟、細節很多，吃到嘴裡可以感受到師傅的用心，
這一餐吃的很滿足，被安排坐在吧台的位置，
雖然有點小壓力，(因為我們就是很愛講些沒營養的話，比較上不了台面)
不過，和師傅有一搭沒一搭的聊著，順便增長一些食材的知識，也是一種收獲，
這麼優質的日本料理，強力推薦給南港的朋友們。
相關食記
留言列表
韓國 (2)
