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好幾次看美食節目都看到介紹「豬腳」,
不瞞各位,豬腳完完全全是我不能抵擋的食物呀~~~
尤其是滷的油油亮亮,Q彈的模樣,我是連作夢都會夢到的那種程度,
所以,趕緊把它筆記下來,
這次去台中說什麼也要去會會它,
滷肉飯 25元
歐耶~可以看的到滷肉飯還有一些體型不小豬皮,
當然嗑完一碗小滷是完全沒有在客氣的,
潤油豆腐15元
看這色澤就可以知道一定是非常夠味的,
當然就如圖沒讓人失望了。
燙青菜 35元
總是要來盤青菜均衡一下,
來安慰自已今天攝取過多油脂的罪惡心態,
店內就是古色古香的裝潢,
長板凳的意思,
就是讓你吃完就可以好閃人了,
豬腳麵線100元
重頭戲當然就是這碗豬腳麵線了,
豬腳跟骨頭放進嘴裡,輕輕一抿根本就骨肉分離,
完全不需要把大嬸啃骨頭的姿態露出來(我還蠻常的)
然後那個豬腳皮,整個膠質豐富又沒有豬腥味,
實在是吃的爽度非常高呀~~~~~
大概就是這樣讓人銷魂的狀態,我滿足了。
我想這也是為什麼我每次到台中,
總是帶著歡樂的回憶離開的原因之一。
富狀元豬腳極品
地址:台中市西區美村路一段201號
電話:04 2301 3588
營業時間:11:00~20:30
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